松本市 イタリアン LA CHIAVE|ラ キアーヴェ

長野県 松本市にあるイタリア政府公認ソムリエによる厳選されたイタリアワインとイタリア郷土料理のお店 LA CHIAVE|ラ キアーヴェ

       
営業時間 ランチ11:30~13:30(土、祝日、連休) ディナー 17:00~22:00 (月、火、水、木、金、土)
» ご予約は 0263-55-6838まで

松本市 イタリアン
LA CHIAVE|ラ キアーヴェ

長野県 松本市にあるイタリア政府公認ソムリエによる厳選されたイタリアワインとイタリア郷土料理のお店 LA CHIAVE|ラ キアーヴェ

  • ラキアーベ松本 外観
  • ラキアーベ松本 店内
  • ラキアーベ松本 料理
  • ラキアーベ松本 料理
  • ラキアーベ松本 料理

松本市 イタリアン LA CHIAVE

信州の旬、イタリアの郷土の味を伊政府公認ソムリエが選ぶイタリアワインと共に

肉

本格派なのに、気軽に楽しめる。
特別な日に行きたいけど、フラッと立ち寄りたくもなる。
そんな上質とカジュアルが同居したトラットリアが、ここ松本にひっそりと佇んでいます。

地元松本とイタリアを愛するオーナーが、
信州の旬とイタリア直輸入の食材を使った本格イタリアンをご用意。
イタリア政府公認のソムリエであるオーナーが厳選するワインと共にお楽しみ頂けます。
洗練されつつも温かみのある空間でイタリアンな時間を是非お楽しみください*

» ご予約は 0263-55-6838 まで

お店のこだわり

『美味しさとは何か』 料理、ワイン、サービス、空間、すべてを楽しんでください

料理大学卒業後、東京の有名店、イタリアの星付きレストランなどで20年弱、ソムリエやマネージャーとして活躍し、カジュアルから一流まで経験し尽くしたからこそ、あらゆるシーンで楽しんでいただけるイタリアンをご用意しております。信州の誇る食材、採れたての瑞々しい野菜やハーブ、イタリアから空輸される旬食材をふんだんに使ったイタリア伝統の郷土料理、イタリア政府が認めたソムリエが厳選したワイン、そして適度な距離感とイタリアらしいフレンドリーでファミリーのような温かいサービス、古い木材を使ったなじみやすくかつスタイリッシュな空間、すべてを楽しんでください。

信州とイタリアを愛して*旬溢れるイタリア郷土料理をお届け。

オーナー使うのは地元信州の新鮮な食材やイタリア直送の旬の食材。朝採れの新鮮な野菜や香り広がるハーブ類、美ヶ原で獲れる新鮮な鹿肉などのジビエも。毎週イタリアより空輸されるイタリアの季節を感じさせてくれる食材。旬の滋味溢れるイタリア各地の郷土料理を堪能していただけます。

気軽にも贅沢にも。イタリア政府公認ソムリエが選ぶ厳選ワイン。

ワイン個性豊かなイタリアワイン。そのワイン用のブドウ品種は300種を超えるといわれています。その中から、イタリアらしい、個性的なものからバランスのいい飲み口の良いワインなど季節に合わせて約100種類ほどご用意しております。手ごろな高コスパワインから、一度は頂きたいヴィンテージまでイタリア各地のワインを幅広くラインナップ。グラスワインも日替わりで約8~10種類楽しめます。気軽にご相談して頂き、イタリアワインを楽しんでください!SALUTE!!

» ワイン

地に佇む大人の空間。トラットリアでシックに、カジュアルに。

ラ キアーベ 外観松本駅より徒歩3分。黒のシックな看板は目印。静かな松本の町並みに、当店「ラキアーヴェ」ひっそりと佇んでします。スタイリッシュながらもどこか懐かしい店内は、イタリアの町の裏通りにひっそり佇むトラットリアをイメージした空間。イタリアの音楽やジャズが流れ、本当にイタリアに来たような気分で食事を楽しんください。ゆったりとしたテーブルに、気軽に立ち寄りたいカウンター。落ち着いた時間を是非お過ごしください。

今年の忘年会は少し贅沢に貸し切りでいかがですか!

12月18日まで、10名様以上(16名様まで)は、お勧めコースとフリードリンク(ソムリエ厳選の美味しいイタリアワインも!)付きの貸し切りにて承ります。
ご予算は、平日  おひとり、8000円税込、10000円税込、12000円税込
     土曜日 おひとり、10000円税込、12000円税込
※お勧めコースとフリードリンク付き(お席は3時間、ドリンクは2時間ラストオーダー)
その他、ご希望ございましたらご相談ください!
0263-55-6838(営業中は電話に出れないこともあるので、14-17時の間でお問い合わせください)

2019年11月の定休

※11/24(日)はランチディナーともに営業いたします!
5(火)
10(日)
17(日)
25(月)
以上よろしくお願いします。

イタリアン経験者1名募集!

シェフ求人の詳しい内容はこちら
今後の更なるレベルアップのためイタリアン経験のあるシェフを募集します!
この松本で、長野県最強のトラットリアを目指し一緒に働きましょう!
よろしくお願いします!!
詳しくは鍵田まで
0263-55-6838(14-17時の間でお問い合わせください)

ランチ営業の変更のお知らせ

2019.9月より
しばらくの間、ランチ営業を毎週土曜と祝日、連休での日曜の営業とさせていただきます。
尚、平日(月~金)ランチは4名様以上、または、ご予算1万円~の事前予約制とさせていただきます(2営業日前までにご予約、ご相談ください)
よろしくお願いします!

お子様のご利用についてのお願い(2019.5月より)

誠に勝手ながら、未就学のお子様のご入店はお断りさせて頂く事になりました。
(これまでご利用いただいていたお客様、申し訳ありません😢)
また、貸し切りの場合はこの限りではございません。

お支払い

各種カードをご利用頂けます。
VISA,MASTER,AMEX,JCB,DINERS

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