LA CHIAVE|ラ キアーヴェ

東京の有名イタリアンレストランをはじめ、イタリアの星付きレストランで修業したオーナーソムリエ「鍵田 直哉」がプロデュースする長野県松本市のイタリアンレストラン「LA CHIAVE|ラ キアーヴェ」のご紹介

アラカルトメニュー

~アラカルトメニュー例~(日替わりのおすすめメニューは店内の黒板をご覧ください!)

前菜
メカジキの燻製カルパッチョ オレンジとウイキョウのソース 1200
本日の鮮魚のカルパッチョ サラダ添え 1400
カルミネ風サラダ 1200
季節の信州野菜の盛り合わせ バーニャカウダソース 1200
パルマ産生ハムとモッツァレラチーズ 1400
お肉屋さんの前菜盛り合わせ(生ハム、サラミ、レバーペーストなど)1800
☆本日の前菜の盛り合わせ(2人前)1800
温かい前菜
信州黒豚モツのナポリ風トマト煮 1200
イイダコのトマト煮 1200
イタリア産ホワイトアスパラガスのミラノ風 1600
信州黒豚の自家製サルシッチャ(ソーセージ)と白いんげん豆のトマト煮込 1400
フランス産フォアグラソテー バルサミコソース 3200

パスタ料理
シラスとフレッシュトマトのシチリア風アーリオオーリオ スパゲッティ 1300
メカジキ、アンチョビ、オリーブのトマトソース スパゲッティ 1400
信州黒豚の自家製サルシッチャのトマトソース 自家製キタッラ 1400
安曇野産フキノトウのローマ風カーチョエペペ 1400
手長エビのトマトクリームソース 自家製タリオリーニ 1600
自家製ジャガイモのニョッキ イタリア産チーズソース 1600
信州プレミアム牛のボローニャ風ミートソース 自家製タリアテッレ 1600

メインディッシュ(2人前ほどのボリュームです。分けて召し上がりください)
本日の鮮魚料理のソテー バルサミコソース 2200
本日の鮮魚と季節野菜のアクアパッツァ 2400
岩手県産あべ鶏と生ハムの白ワインソース ローマ風 2200
信州黒豚のロースト マルサラソース 2400
信州プレミアム牛肉のタリアータ バルサミコソース 4800  

※その他、信州ジビエなど本日のお勧めは店内黒板をご覧ください。

ドルチェ
ピエモンテ風ボネ(ココア風味のプディング) 600
シチリア風カッサータ(セミフレッド) 600
季節のタルト 600
ドルチェ盛り合わせ 800
アッフォガート アル カッフェ(溺れたバニラ)600

※尚、お一人様300円のテーブルチャージを頂いております。
各料金は税別になります。